Vários detalhes chamaram nossa atenção, como as almofadas dos assentos que são lindinhas e de várias cores, os belos talheres italianos de design premiado e atenção do chef com os clientes. Ele praticamente recebe todos que chegam no restaurante, vai de mesa em mesa dando dicas de misturas e temperos, perguntando se está tudo bem e fica sempre atento ao buffet, pois já que gosta de manter a comida fresquinha não permite que sejam servidas grandes quantidades, por isso fica repondo os pratos de instante em instante.
E já que estamos falando nele, tivemos a oportinidades de bater um papo com o chefe que contou um pouco da sua história. Stênio era paisagista e começou a cozinhar por hobby, em casa mesmo. Mas a brincadeira acabou virando coisa séria. Então ele formou-se em culinária no Canadá e saiu estudando sabores pelo mundo inteiro. Hoje o sabor do Maee é resultado de suas experiências com diferentes gostos e culturas.
Provamos um monte de delícias, mas elegemos algumas para sugerir aqui. As saladas oferecem várias opções de molhos e nós adoramos a mistura com queijo e molho de framboesa; o peixe ao molho de tangerina, o purê de mandioquinha, a carne suína ao molho vietnamita e a costelinha ao molho barbecue ficaram entre os pratos favoritos. A carne suína tem um ardorzinho de gengibre inesperado e muuuito bom, o peixe foi aprovado por todas e a costelinha se tornou a favorita das amantes desta carne. E as sobremesas? Tortas deliciosas! Destaque para a Alemã e para a de café que estavam maravilhosas.
Com tantas qualidades o resultado não poderia ser diferente: ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
✿ Rua Barão de Aracati, 801 - Meireles | mapa
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✿ Faixa de preço: $$$ (entre 30 e 40 reais)
✿ Funcionamento: Terça a sábado, de 11h30min às 15h. Sextas e sábados jantar até 0h. Aos domingos só abre para o almoço.
4 pitacos:
Que bom que voces voltaram a postar.. achei q o blog tinha acabado.
parab'ens pelo blog, sempre mt util.
Quero muito essa torta ai. Só que eu quero AGORA. E agora?
Ola meninas, que bom ver que o blog não acabou! :)
O Maee é self service ou buffet?
Obrigada
Olá, no almoço é self-service.
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